Ponestaje vam ideja kako da obogatite predjelo? Potrebno vam je nešto što biste brzo pripremili, a da oduševite goste?
Ove kuglice zovu i slani rafaelo, verovatno što izgledom podseća na slatki.
Odnos sastojaka nije toliko važan, a potrebno je:
Obareni pileći file
Feta sir ili neki krem sir
Začini (beli luk, biber, so i ostali po vašem ukusu)
Kačkavalj
Priprema:
Obarite pileći file (vodu u kojoj se kuvao iskoristite za supu, na primer). Kada se prohladi iseckajte ga sitno ili izblendajte. Dodajte (recimo, koliko filea, toliko sira) feta sir ili neki drugi kremasti sir. Po želji može i kašika kajmaka. Stavite začine. Pravite kuglice koje valjate u rendani kačkavalj. Služite uz hladno predjelo.
Vaši gosti neće ostati ravnodušni!
Kategorije
Interesantno
