Svi gradovi
Da li želiš da vidiš ponude za:

Svi gradovi

Svi gradovi

Beograd Novi Sad Drugi grad
Da li želiš da vidiš ponude za
Pozovite nas
Pon-Pet: 09:00 - 17:00
Svi na mapi
Kategorije  
0
0

Recept za slane rolate

Kako Srbi slave praznike? Uz bogatu trpezu, naravno. Šta da radimo, kad smo narod koji voli da ugosti i svim srcem počasti svoje rođake i prijatelje.


Kod mene je bilo koja i malo svečanija trpeza nezamisliva bez slanih rolata. Pošto svako ima svoj omiljeni, pravim obično tri vrste - sa ajvarom, spanaćem i klasičan, žuti.

Pišem recept za žuti, a potom šta treba dodati za druga dva.

4 jajeta
4 kašike brašna
1/2 kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
1 kašika kisele pavlake

Penasto umutite belanaca, dodajte žumanca, mutite još malo pa dodajte kašiku pavlake. Još malo umutite, pa dodajte so, brašno i prašak za pecivo. To umešajte špatulom. Pecite u pleh veličine oko 35x25cm, prethodno ga obložite peki papirom, ali i peki papir namažite malo uljem i pospite malo brašnom, jer hoće da se zalepi. Rernu zagrejte na 200 stepeni, pa kad stavite u rernu smanjite na 180 stepeni. Pecite 10 minuta. Kad izvadite rolat iz rerne, odmah umotajte, odnosno urolajte u peki papir i ostavite da se prohladi.

Kada pravite narandžasti, umesto pavlake stavite 2 kašike ajvara, a kada pravite zeleni dodajte 4 briketa otkravljenog i isceđenog spanaća.

Za fil možete koristiti krem sir, sitan sir ili kajmak. Možete staviti seckanu šunku, krastavčiće, barenu šargarepu, rendano kuvano jaje. Pre sečenja, rolat lepo ohladite. Najbolje je napraviti ga dan ranije.

Javite utiske!


Fotografije